Реперколяция – это метод, при котором …
- сырье делят на части и каждую его следующую порцию экстрагируют вытяжкой, полученной от предыдущей порции сырья.
- происходит многоступенчатое продвижение экстрагента с более истощенного на менее истощенное сырье до полного насыщения вытяжки экстрактивными веществами.
- происходит длительное настаивание сырья при комнатной температуре с рассчитанным количеством экстрагента.
- экстрагент непрерывно пропускают через слой набухшего сырья до полного его истощения.
- сырье последовательно настаивают в разных порциях экстрагента, поделенного на 2-3 порции, а вытяжки затем объединяют.