Дайындалуы:
Алдын ала қызанақты блендермен езіп қоямыз. Табаға зəйтүн майды құйып, үстіне сарымсақ пен қызыл бұрышты майдалап турап салып, отты жəй қойып, қуырамыз. Сарымсақ сарғайып бастағанда, тездетіп езілген қызанақты құямыз. Отын қатты қойып, бір қайнатып аламызда, өшіріп тастаймыз. Егер, қызанақ етті болмай, шырыны көп болса, онда 5 минуттай жəй отта пісіреміз. Себебі, соус сұйық болып кетеді. Отты өшірген соң, үстіне тұз, базилик, оригано салып, суытып қоямыз.
Ммммм иісі мен дəмін көрсеңіз!!!!!
Егер, оригано болмасада күшті шығады. Ол көп жерлерде табыла бермиді. Ал, базилик міндетті түрде саламыз!!!
Ас болсын!!!