Question

Анализдің көптеген мәліметтеріне қарағанда сыра өңдеу өнеркәсібінің ҚЗ температурасы жақын:
а) 20ºС, рН ≈ 7,0;+
в) 2ºС, рН ≈ 2,0;
с) 90ºС, рН ≈ 14,0;
д) 50ºС, рН ≈ 5,5;
е) 10ºС, рН ≈ 9,0.